Weine für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Wein Lieferant für die Industrie – Grundweine, Rot- & Weißweine in Kanister, IBC & Tanklastzüge

Breko ist Ihr Lieferant für Weine in industriellen Gebinden. Unser Sortiment umfasst Rotweine, Weißweine, Bio-Weine sowie Grundweine und Kochweine für die Weiterverarbeitung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Weine stammen aus EU-Herkunft und werden als Fasswein bzw. Bulkwein in Kanistern oder IBC-Containern geliefert, optional auch in Tanklastzügen, Bag-in-Box und Fässern.

Mit über 45 Jahren Erfahrung in der Verarbeitung und Standardisierung von Wein, einer Tankkapazität von 2.500.000 Litern und IFS-Food-Zertifizierung beliefern wir Industriekunden in ganz Europa ab Bremen. Egal ob als Rohstoff für Ihre Lebensmittelproduktion oder als Grundwein für Ihre Getränkeentwicklung: Wir liefern in der Spezifikation, die Sie benötigen.

Was bedeutet „Wein für die Industrie“?

Wein für die Industrie – häufig auch als Offenwein oder Bulkwein bezeichnet –unterscheidet sich von Wein für den Endhandel in mehreren wesentlichen Punkten. Industriewein wird in größeren Gebinden geliefert (typischerweise ab 10 Liter aufwärts), die Spezifikationen sind klar definiert und wiederholbar. Im Vordergrund stehen konstante Qualität, planbare Verfügbarkeit und Zertifizierungen wie IFS Food.

Unsere Fassweine werden als Zutat in Lebensmitteln und Getränken, als Grundwein für die Weiterverarbeitung (z.B. weinhaltige Cocktails, Glühwein, Weinpulver, Weinkonzentrat) oder als Kochwein in der Convenience-Produktion eingesetzt. Wir beliefern ausschließlich Gewerbetreibende.

Unser Wein-Sortiment für die Lebensmittelindustrie

Breko liefert ein breites Spektrum stiller Weine in industrieller Spezifikation:

0531Weißwein, trocken9,5 % vol, EU
0533Weißwein, trocken10,8 % vol, EU
0535BIBRiesling, trocken11 % vol, Deutschland, im 10 Liter Bag-in-Box
0538Chardonnay12 % vol, Italien
0542Weißwein, Typ Sherry13 % vol, Spanien, im 5-Liter-Bag-in-Box
0524Rotwein10 % vol, EU
0782Spätburgunder Rotwein12 % vol, EU
0545BIBMerlot Rotwein13 % vol, Frankreich, 3 Liter Bag-in-Box
0520Bio-Rotwein 12 – 13 % vol, 10 Liter Bag-in-Box

Alle Weine sind in Standardspezifikationen oder in kundenspezifischen Anpassungen verfügbar. Spezifikationsblätter und Analysezertifikate stellen wir für jede Charge bereit. Auf Anfrage liefern wir auch andere Weine in industriellen Mengen.

Anwendungen in der Lebensmittelindustrie

Unsere Weine werden in zahlreichen industriellen Lebensmitteln eingesetzt. Typische Einsatzgebiete sind:

  • Fertigsoßen und Convenience-Produkte
  • Desserts, Konfitüren und Speiseeis
  • Marinaden für Fleisch- und Fischprodukte
  • Weinsauerkraut
  • Suppen, Bouillons, Fonds
  • Sauerbraten- und Schmorbraten-Marinaden
  • Weinpulver- und Weinkonzentrat-Herstellung
  • Bio-Lebensmittelproduktion (Bio-Weine)
Steak mit Rotweinsauce aus Rotweinkontweinkonzentrat. Steak with red wine sauce made from red wine concentrate.

Anwendungen in der Getränkeindustrie

In der Getränkeindustrie wird unser Wein insbesondere für die Herstellung von weinhaltigen und aromatisierten Getränken eingesetzt. Typische Anwendungen sind:

  • weinbasierte Cocktails und Ready-to-Drink (RTD) Konzepte
  • Glühwein und saisonale Heißgetränke
  • aromatisierte weinhaltige Getränke (z. B. Sangria)
  • Spritz- und Aperitifgetränke auf Weinbasis
  • individuelle Mischgetränke und kundenspezifische Rezepturen

Ihre individuelle Lösung - Kundenspezifische Spezifikationen

Auf Anfrage liefern wir Weine nach Ihrer kundenspezifischen Spezifikation: mit definiertem Alkoholgehalt, Zucker- und Säuregehalt, in Ihrem Wunschgebinde und auf Wunsch mit Ihrer Etikettierung. Dies ist besonders für Industriekunden interessant, die einen wiederkehrenden, planbaren Wein-Bedarf haben und auf konsistente Spezifikationen angewiesen sind.

Mindestabnahmemengen sprechen wir individuell ab. Für regelmäßige Abnahmen bieten wir Rahmenverträge mit garantierter Verfügbarkeit auch bei saisonalen Mengenspitzen. Brekos Tankkapazität von 2.500.000 Litern und langjährige Direktbeziehungen zu Erzeugern in Spanien, Italien, Frankreich und Deutschland garantieren Liefersicherheit auch für große Mengen.

Unsere Verpackungslösungen

Kanister und IBCs sind unsere etablierten Verpackungslösungen für Wein in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
Breko liefert Kanister in verschiedenen Größen, wie 10 und 25 Liter. Für größere Mengen ab 600 Litern bieten wir Lieferungen in IBC-Containern (Intermediate Bulk Container). Diese Standard-Industriegebinde sind palettenfertig und für Industriebetriebe mit eigener Lager- und Abfüllinfrastruktur die ideale Lösung.

Für größere Menge von ~ 10.000 bis 25.000 Litern bieten wir auch die Anlieferung im Tanklastzug an.
Gerne suchen wir mit Ihnen zusammen auch nach individuale Lösungen, wie Bag-In-Box. Sprechen Sie uns gerne an.

Unsere Qualität & Zertifizierung​

Breko ist nach dem international anerkannten Standard IFS Food zertifiziert. Unsere Weine unterliegen strengen Qualitätskontrollen – von der Auswahl zertifizierter Erzeuger in den Ursprungsregionen über die Eingangskontrolle, Filtration und Schönung bis hin zu definierten Spezifikationen und Analysezertifikaten für jede Charge.

Für Bio-Weine garantieren wir die vollständige EU-Bio-Zertifizierung der Lieferkette und stellen die entsprechenden Bio-Zertifikate bereit.

Brekos Erfahrung als Wein-Verarbeiter und Lieferant reicht in das Gründungsjahr 1977 zurück – mit über 45 Jahren Branchenpräsenz und einem festen Lieferantenstamm garantieren wir gleichbleibend hohe Produktqualität auch bei großen Mengen.

Schnelle und zuverlässige Lieferung

Die Lieferung erfolgt EU-weit. Innerhalb Deutschlands beträgt die Regellieferzeit drei Werktage. Spezifikationsblätter und Analysezertifikate stellen wir für jede Charge bereit. Auf Wunsch liefern wir alle für den internationalen Versand erforderlichen Dokumente.

Mindestabnahmemengen sprechen wir individuell ab. Für regelmäßige Abnahmen bieten wir Rahmenverträge mit garantierter Verfügbarkeit auch bei saisonalen Mengenspitzen. Brekos Tankkapazität von 2.500.000 Litern und langjährige Direktbeziehungen zu Erzeugern in Spanien, Italien, Frankreich und Deutschland garantieren Liefersicherheit auch für große Mengen.

Häufig gestellte Fragen zu Weinen für die Industrie

Grundwein ist Wein, der nicht als Endprodukt verkauft wird, sondern als Ausgangsmaterial für die Weiterverarbeitung dient. Die Spezifikation des Grundweins (Alkoholgehalt, Säure, Zucker) wird auf die geplante Weiterverarbeitung abgestimmt. Breko liefert Grundweine in industriellen Mengen nach kundenspezifischer Spezifikation.

Die Weine im Kanister/IBC sind je nach Artikel 60 bis 90 Tage ungeöffnet nach Versanddatum haltbar.

Industriewein wird in größeren Gebinden (Kanister, IBC) geliefert, hat klar definierte und wiederholbare Spezifikationen. Im Vordergrund stehen konstante Qualität, planbare Verfügbarkeit, Zertifizierungen und EU-weite Liefersicherheit. Wein für den Endhandel wird hingegen typischerweise in Flaschen abgefüllt und über Handelsketten oder Fachhändler vertrieben.

Wir liefern stille Weine Einwegkanister (10 und 25 Liter), IBC-Container (600 und 1.000 Liter). Auf Anfrage produzieren wir auch kundenspezifische Gebindelösungen. Ebenso ist eine Lieferung in Bag-in-Box möglich.

 Ja, wir liefern wir auch sortenreine Weine wie Riesling, Chardonnay, Merlot und Spätburgunder in industriellen Mengen und Gebinden. Diese werden vor allem für hochwertigere Industrieprodukte und gehobene Anwendungen eingesetzt. Sprechen Sie uns für Spezifikationen und Verfügbarkeit direkt an.

Ja, Breko hat Bio-zertifizierte Weine im Sortiment, die den EU-Bio-Verordnungen entsprechen. Die Bio-Zertifikate stellen wir mit der Lieferung bereit. Bio-Weine werden ebenso in industriellen Gebinden geliefert – typischerweise in Bag-in-Box.

In der Lebensmittelindustrie werden unsere Weine als geschmacksgebende und farbgebende Zutat in Anwendungen wie Convenience-Produkten, Desserts und Süßwaren eingesetzt. In der Getränkeindustrie dienen sie vor allem als Basis für weinhaltige und aromatisierte Getränke wie Glühwein, Sangria, weinbasierte Cocktails, RTD- und Aperitifkonzepte sowie kundenspezifische Mischgetränke.

Sprechen Sie uns telefonisch an oder nutzen Sie das Kontaktformular. Wir stellen Ihnen gerne ein kostenloses Muster zusammen – abgestimmt auf Ihre konkrete Anwendung. Für Wein empfehlen wir vorab die Klärung der gewünschten Geschmacksrichtung, des Alkoholgehalts und der Spezifikation, damit wir Ihnen das passende Produkt zusenden können.

Innerhalb Deutschlands beträgt die Regellieferzeit drei Werktage.

Preise zu den Weinen lassen wir Ihnen gerne auf Anfrage zukommen. Nutzen Sie dafür unser Kontraktformular oder kontaktieren Sie uns direkt. Unsere Ansprechpartner finden Sie auf unserer Webseite.

Anfrage stellen – Wein für Ihre Produktion

Sie suchen einen verlässlichen Lieferanten für Wein in industriellen Gebinden? Wir beraten Sie zu Spezifikation, Gebindegröße und Lieferkonditionen – gerne stellen wir auch ein kostenloses Muster bereit.

Unser Angebot richtet sich an Gewerbetreibende.

Falls Sie Fragen haben, rufen Sie uns gerne an (+49 421 46 07 07 – 26), senden Sie uns eine E‑Mail an j.rust@breko.de oder eine Nachricht über unser Kontaktformular. 

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme!

Kontaktformular

Kontaktformular