Traubensaftkonzentrat
Breko ist ihr Lieferant für Traubensaftkonzentrat
Neben Wein eignet sich auch Traubensaftkonzentrat als vielseitige Zutat für die Lebensmittelindustrie. Unsere Produkte sind darauf ausgerichtet, Ihnen eine verlässliche Basis für verschiedene Anwendungen zu bieten. Von Fruchtzubereitungen bis hin zu Convenience-Produkten, unsere Traubensaftkonzentrate ergänzen Ihre Rezepte und Produkte um eine natürliche Note und einen Hauch von Frische.
Herstellung der Traubensaftkonzentrate
Die Traubensaftkonzentrate werden aus spanischem und französischem, rotem bzw. weißem Traubensaft durch Vakuumdestillation und Konzentrierung hergestellt. Eingesetzt werden diese Konzentrate unter anderem zur Herstellung von Traubensaft nach Rückverdünnung.
Deionisiertes Traubensaftkonzentrat eignet sich besonders zur natürlichen Süßung von Lebensmitteln.
Traubensaftkonzentrate für Lebensmittel
Perfektionieren Sie Ihre Produkte mit unserem hochwertigen Traubensaftkonzentrat. Verleihen Sie Ihren Produkten eine ausgewogene Mischung aus natürlicher Süße und Fruchtgeschmack.
Unsere Konzentrate kommen in einer breiten Palette von Anwendungen zum Einsatz, darunter Convenience-Produkte wie Ragouts und Fertiggerichte, Fruchtzubereitungen, Getränke und Getränkegrundstoffe, Säfte, Spirituosen, Smoothies, Konfitüren und Fruchtaufstriche, Back- und Konditoreiprodukte, Molkereiprodukte, Eiscremes, Desserts und Süßwaren.
Keyfacts der Traubensaftkonzentrate
- Die Fruchtsaftkonzentrate werden aus rotem bzw. weißem Traubensaft durch Vakuumdestillation und Konzentrierung hergestellt.
- Verleiht dem Lebensmittel natürliche Süße, fruhtigen Geschmack und Farbe (beim roten Traubensaftkonzentrat).
- Die Lieferung erfolgt in Bag-In-Box-Gebinden oder im 270 – 285 kg Fass.
Produktübersicht
| 820 | Traubensaftkonzentrat, rot | 4 kg Traubensaft entspricht 1 kg Traubensaftkonzentrat; Brix: 63 – 66 °Brix |
| 821 | Traubensaftkonzentrat, weiß | 4 kg Traubensaft entspricht 1 kg Traubensaftkonzentrat; Brix: 63 – 66 °Brix |
Häufige Fragen zu unseren Traubensaftkonzentraten
Traubensaftkonzentrate sind hochkonzentrierte Formen von Traubensaft, die durch schonende Verarbeitung gewonnen werden. Reife Trauben werden gepresst, der erhaltene Saft wird schonend konzentriert. Das Ergebnis ist ein Produkt, das in verschiedenen Industriezweigen Anwendung findet.
Unsere Traubensaftkonzentrate können in einer breiten Palette von Produkten eingesetzt werden, darunter Fruchtzubereitungen, Getränke, Convenience-Produkte, Backwaren, Desserts und mehr.
Unsere Konzentrate verleihen Ihren Produkten eine natürliche Süße und einen Hauch von Fruchtgeschmack. Sie verbessern die Textur, Aromenvielfalt und Geschmacksintensität Ihrer Produkte.
Ja, unsere Produkte entsprechen den gängigen Qualitätsstandards und werden unter Einhaltung strenger Richtlinien hergestellt. Langjährige Erfahrung und die Anerkennung des Qualitätsstandards, IFS Food, garantiert ein Höchstmaß an Produktqualität.
Für Bestellungen und weitere Informationen zu unseren Produkten und Dienstleistungen können Sie uns über über das Kontaktformular auf unserer Webseite erreichen oder direkt per E-Mail mit den angegebenen Kontaktdaten erreichen. Wir helfen Ihnen gerne weiter!
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