Natürliche Traubenfarbstoffe
Breko ist ihr Lieferant für natürliche Traubenfarbstoffe
Bei Breko GmbH legen wir besonderen Wert auf die Verwendung von natürlichen Inhaltsstoffen. Unsere natürlichen Traubenfarbstoffe sind eine ausgezeichnete Alternative zu synthetischen Farbstoffen. Für die Nachfrage der Verbraucher nach sauberen und gesunden Lebensmitteln bieten wir daher hochwertige natürliche Lösungen.
Wenn Sie auf der Suche nach hochwertigen natürlichen Traubenfarbstoffen sind, sind Sie bei Breko GmbH an der richtigen Adresse.
Traubenanthocyane - natürlicher Farbstoff
Sie sind in einer Konzentration von 2 bis 3 Farbeinheiten in flüssiger Form und von 9 bis 12 Farbeinheiten als Pulver erhältlich.
Die Breko GmbH verpflichtet sich zur Einhaltung höchster Qualitätsstandards. Unsere natürlichen Traubenfarbstoffe, einschließlich E163, werden durch strenge Kontrollen und Tests sichergestellt, um Reinheit, Stabilität und Sicherheit zu gewährleisten.
Traubenschalenextrakte für Lebensmittel
Anthocyane, auch als E163 bezeichnet, ist ein natürlicher Farbstoff, der aus Trauben gewonnen wird. Diese Verbindung verleiht eine wunderschöne Farbpalette von Rottönen und Violett.
Unsere natürlichen Traubenfarbstoffe finden in einer Vielzahl von Lebensmitteln Verwendung, darunter:
- Lebensmittel und Getränke
- Süßwaren
- Backwaren
- Getränke
- Molkereiprodukte
- Gesundheits- und Wellnessprodukte
Anthocyane sind nicht nur bekannt für die natürliche Farbgebung sondern auch für ihre antioxidativen Eigenschaften, die dazu beitragen können, Zellen vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. Die Verwendung von E163 ermöglicht es Herstellern, Lebensmitteln nicht nur eine ansprechende Farbe zu verleihen, sondern auch den gesundheitlichen Wert
zu erhöhen.
Unser Team von Experten steht Ihnen zur Verfügung, um Ihre Fragen zu beantworten, Muster bereitzustellen und Sie zu unterstützen.
Keyfacts der Traubenschalenextrakte
- Traubenfarbstoffe werden aus der Rotweintraubenschale wässrig extrahiert und in der Lebensmittelindustrie zum Färben eingesetzt.
- Der Farbton der Traubenschalenextrakte ist pH-abhängig. In sauren Formulierungen ist der Farbton rot, in alkalischen violett-blau.
- Diese Extrakte bieten eine natürliche Alternative zu künstlichen, roten Lebensmittelfarben.
- Die Traubenschalenextrakte sind im Endprodukt als Anthocyane, E163 zu deklarieren.
- Die Produkte sind im 25 kg-Kanister oder IBC, bzw. als Pulver im 25 kg-Karton erhältlich.
Produktübersicht
| 822S | Traubenschalenextrakt, flüssig | Farbstärke: 2,85 – 3,15 |
| 825F | Traubenschalenextrakt, Pulver | Farbstärke: 11,4 – 12,6 |
Häufige Fragen zu unseren Traubenschalenextrakten
Traubenfarbstoff, auch als Anthocyane (E163) bekannt, ist ein natürlicher Farbstoff, der aus den Schalen roter Trauben gewonnen wird. Er wird häufig in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, um Produkten eine rote bis violette Farbe zu verleihen. E163 ist in der EU als Lebensmittelfarbstoff zugelassen.
Traubenfarbstoff eignet sich ideal für die Färbung von Getränken, Süßwaren, Molkereiprodukten, Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetika. Besonders Hersteller, die auf natürliche Farbstoffe setzen, greifen auf E163 zurück.
Wir liefern E163 sowohl als flüssigen Traubenfarbstoff als auch als Pulver. Die Form hängt von Ihren Anforderungen und dem Einsatzgebiet ab. Gerne beraten wir Sie individuell.
Viele Unternehmen bevorzugen natürliche Farbstoffe wie E163, da sie aus pflanzlichen Quellen stammen. Verbraucher achten zunehmend auf eine transparente Deklaration („Clean Label“). E163 ist als Zusatzstoff zugelassen und sicher bei empfohlener Anwendung.
Ja, unser Traubenfarbstoff ist 100 % vegan und wird ausschließlich aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen.
Bitte beachten Sie jedoch: Unsere Produkte enthalten Schwefeldioxid (SO₂) in Konzentrationen über 10 mg/kg und sind daher nicht allergenfrei im Sinne der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV).
Unsere Extrakte sind jedoch frei von genetisch veränderten Organismen (GVO) und entsprechen den Anforderungen der EG-Verordnung 1829/2003 und 1830/2003.
Die Haltbarkeit beträgt – abhängig von Lagerbedingungen und Darreichungsform – bis zu 24 Monate. Detaillierte Angaben finden Sie im technischen Datenblatt.
Sie können uns direkt über das Kontaktformular oder telefonisch erreichen. Wir senden Ihnen gerne ein Muster und ein individuelles Angebot zu.
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